所有肝疾的克星

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所有肝疾的克星-----乳薊

治療肝臟疾患，乳薊子非用不可，否則就是自然醫學的門外漢。如果說乳薊是保肝護肝第二名的植物，那麼沒有其他植物敢說第一名，包括中藥的柴胡和其他任何天然藥物和人工西藥在內。

乳薊的英文俗稱是Milk Thistle，拉丁學名是Siybum marianum。原產於歐洲地中海沿岸、北非、中東等地，現在已散播到歐洲其他各地、美洲及澳洲。台灣的農委會也已試種與馴化成功。民間已經有人在種植。由於乳薊的莖和葉片被切開時，會流出乳白色的汁液，因此稱為乳薊。

乳薊的應用歷史悠久，至少超過二千年，翻開歐洲古籍，它早已被當作食物與藥物使用。古羅馬作家兼科學家大普林尼，在他的重要著作《自然史》一書中，就提到乳薊汁加蜂蜜，可以促進膽汁排放。到了文藝復興時期，乳薊的醫療效果已被清楚地描述，主要用於肝脾阻塞。到了十九世紀初，德國科學家萊德馬契正確地描述乳薊的主要有效成份來自於乳薊子的種皮。

到了十九世紀末，《金氏藥典》已清楚描述該草藥的適應症為：脾區鈍痛，傳及左肩；精神嚴重消沉與體力衰弱；肝、脾、腎臟的充血；徒手檢查時，肝膽區有腫脹與疼痛反應，可伴隨有膽結石、黃疸。

曾有紀錄乳薊對毒鵝膏蕈（Amanita phalloides）有神奇的解毒效果，向來被歐美草藥界與自然醫學稱為是「最佳解藥」。這種蕈類又稱「死亡帽」（Death Cap），外觀像是可口美味的磨菇，但是卻含有劇毒，是全世界最毒的幾種蕈類之一。這種毒蕈含有超強的肝臟毒素，吃下後幾小時內會產生劇烈腹痛、嘔吐、黑便腹瀉，而且只要吃半個蕈蓋就會致死。在歐美許多地區，它會像雨後春筍般地冒出在住家附近的草地上，在美國中西部，每個醫院每年總有幾個誤食致死的案例。2006年，波蘭有個一家三口的家庭誤食之後，一名死亡，兩名需要肝臟移植。它的毒性不能經過水煮、冷凍或風乾方法減低。

乳薊對於肝臟的保護、修護效果，在毒蕈的解毒療效中一覽無遺。實驗証明，把致死性劑量的「死亡帽」注入老鼠體內，幾分鐘之內給予乳薊，不但老鼠不會死亡，而且肝臟僅受微小傷害。乳薊對於常服用人工西藥的病人尤其有幫助，因為很多西藥對肝臟會造成損害。例如有一個研究，給60位長期服用精神科藥物的病人，每天再服用800毫克的乳薊賓，90天後，證實肝臟損害明顯降低，而且乳薊賓不會影響精神科藥物的效果。

乳薊的有效成份是乳薊素（Silymarin），主要存在於乳薊的果實、種子、葉片當中。乳薊素是一種黃酮木酚質（Flavonolignans），主要包括乳薊賓。

乳薊素能穩定肝臟細胞膜，維持肝細胞之完整性，使毒性無法穿透破壞肝臟，並能加速合成肝臟細胞的DNA，可以預防脂肪肝、肝炎、肝硬化、膽管炎、牛皮癬等症，同時可以抑制肝癌、乳癌、子宮頸癌的癌細胞生長與分化。

乳薊素對急性肝中毒，有解毒功效。另外，乳薊素具有抗強力氧化功能，能增強肝細胞分泌谷光甘肽的濃度，能保護肝臟細胞免受自由基破壞，效力遠勝於維生素E。乳薊素可抑制P450酵素系統，降低高毒性的中間產物，因此減少肝細胞與DNA的破壞。對於促進蛋白質的合成，乳薊素能加快製造新的肝臟細胞，讓受損的肝臟細胞自行修復再生。肝臟是人體唯一可以再生的器官，而研究發現，乳薊素可以讓肝臟再生速度至少加快一倍以上。

目前全球有很多研究報告顯示，乳薊可用來有效治療許多肝病，例如：酒精性肝炎、急性肝炎、肝硬化（纖維化），甚至對B肝、C肝、肝癌患者，都有很好的保護與療癒效果，如能搭配維生素B群使用，效果會更好。除了肝膽方面疾病，也逐漸發現它對降血脂、血糖調整、許多癌症有明顯效果。最值得注意是，它可以預防宿醉，如果在喝酒之前，或是在喝酒之時，吃下一些乳薊，可以預防宿醉。

毒性與禁忌

乳薊素幾乎不具毒性，老鼠每公斤體重攝取20克也不會出現副作用。不只沒有急、慢性毒性，對胚胎與幼兒也沒有負面影響。難怪歐美人以前用乳薊子來促進泌乳。

以上內容，只供參考，有鑑於個人健康情況因年齡、性別、病史和特殊情況而異，建議您，若有任何不適，應諮詢專業醫護人員之診斷與治療建議為宜。