萬能抗氧化劑之硫辛酸

硫辛酸（Lipoic Acid） 被稱為「萬能抗氧化劑」的硫辛酸最近才出現在健康食品店的架子上。它是一種由人體自然產生、類似維生素的物質，能協助人體抵抗自由基的攻擊，而且角色十分獨特。它並在歐洲被廣泛用來治療糖尿病。人一上年紀，體內所製造的硫辛酸就不足，因此有必要服用其補充劑。 加州大學柏克萊分校薄膜生物能量學小組的領導人，也是全球聞名的科學家派克博士（Dr.Lester Packer）是世界頂尖的硫辛酸和抗氧化劑權威。他發現硫辛酸不像別的抗氧化劑在體內只有一項特定的任務，它具有「自由體」的身份，能在其他抗氧化劑短缺時為之「代打」；也就是說，如果你體內缺乏維生素C或E，硫辛酸將暫時接手它們的工作。而且硫辛酸還能大大增強維生素C或E的作用。 派克博士在實驗室裡做了一項很引人注意的研究：他給三組12週大的老鼠不同的食物，第一組吃正常的食物，第二組吃缺乏維生素E的食物，第三組也吃缺乏維生素E的食物但又另外補充硫辛酸。結果發現第一組的老鼠發育正常，而第二組的老鼠得了嚴重的消耗性症候群，而且逐漸衰弱。然而第三組的老鼠雖然缺乏維生素E但補充了硫辛酸，發育得卻十分正常，一點也無維生素E缺乏症的徵兆。由此可見，硫辛酸讓它們免受維生素E缺乏症的傷害。 二十多年以前，美國國立健康機構的醫學博士柏克森（Burton Berkson）發現硫辛酸可治療因食用含劇毒的血色蕈所引起的致命性肝疾。血色蕈會促進毒性自由基的形成來迅速破壞肝細胞。百分之60-90吃了這種危險蕈類的人會死亡。然而科學家卻發現硫辛酸可救治這些病人。 硫辛酸最重要的功能之一是平衡血糖高度。血糖過高是許多中老年人常見的毛病，因為他們的身體產生了胰島素抗拒性（又稱第二型糖尿病），約一千六百萬名的美國人罹患此疾。胰島素是一種荷爾蒙，專門幫助分解糖（葡萄糖），使之可為體內細胞所用。對胰島素產生抗拒性的人，血糖（葡萄糖）的含量會高於正常量，日久之後，這高含量的血糖就會造成嚴重的健康問題，例如動脈硬化、神經損傷及失明。歐洲人幾十年來成功地使用硫辛酸來預防胰島素抗拒性及別種糖尿病引起的併發症，而美國人仍無視於它的存在。 近來已有健身者發掘了硫辛酸的神奇功效。當做運動的時候，身體會需要更多的氧氣來製造能量；而使用的氧氣愈多，愈可能產生自由基。自由基則會引起激烈運動後常見的肌肉痠痛僵硬感。做健身運動的人告訴，自從他們服用硫辛酸之後，隔天就不再感覺像以前那樣痠痛不適。 派克博士的實驗室最近又傳來另一個好消息：研究人員發現硫辛酸能夠完全修復動物中風（腦部欠缺血液供給）後引起的身體損傷。對人類來說，中風不僅是頭號死因之一，而且會造成嚴重的腦部傷害，使得患者癱瘓。至今人類還找不到中風的治療藥物。如果硫辛酸在人體的功效像在動物身上的一樣好，那麼它就可以幫助治療中風，減輕它所帶來的傷害。 可能的功效 防止自由基造成破壞 預防糖尿病引起的嚴重併發症 增進運動能力 可能是中風的療藥 以上內容，只供參考，有鑑於個人健康情況因年齡、性別、病史和特殊情況而異，建議您，若有任何不適，應諮詢專業醫護人員之診斷與治療建議為宜。 喬康艾灸養生館 艾草爸爸