藥補不如食補系列之獼猴桃

獼猴桃 獼猴桃又名毛桃、藤梨、猴子梨。因獼猴桃是獼猴喜愛的一種野生水果，故名獼猴桃。它是我國的一種特產，因此又稱中華獼猴桃。其形體大小如雞蛋，外皮絨毛叢生，果肉青綠似翡翠，清香多汁，酸甜可口。它的維生素C的含量很高，一顆獼猴桃所含的維生素C，是人們每日需求量的兩倍還多，被譽為「維生素C之王」，獼猴桃是維生素缺乏者的首選水果。獼猴桃營養均衡全面，還含有良好的可溶性膳食纖維，被譽為「水果金礦」。 食用功效：中醫學認為，獼猴桃甘酸性寒，有生津解熱、調中下氣、止渴利尿、滋補強身之功效。 常吃燒烤食物能使發生癌症的機率升高，這是因為燒烤食物在體內會發生硝化反應，產生出致癌物質。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效地阻止體內的這種硝化反應，發揮抗癌作用。 獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，它增強了一種大腦神經傳遞物質的功能。另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助懮郁之人走出情緒低谷。 獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不但能降低膽固醇，促進心臟健康。它還含有獼猴桃碱和多種的蛋白酶，具有開胃健脾幫助消化，防止便秘的功能。此外，獼猴桃還能烏髮美容，嬌嫩皮膚的作用，日本人稱其為「美容果」。 食用宜忌：一般人都可吃。情緒不振、常吃燒烤類食物的人應該食用獼猴桃。 經常便秘者適合吃獼猴桃。 脾胃虛寒、尿頻、月經過多者應忌食。 溫馨提示：獼猴桃性質寒涼，「多食會令人臟寒泄」，所以不能多食，以免損傷人體的元氣。 食用獼猴桃前後，不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。由於獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 以上內容，只供參考，有鑑於個人健康情況因年齡、性別、病史和特殊情況而異，建議您，若有任何不適，應諮詢專業醫護人員之診斷與治療建議為宜。 喬康艾灸養生館 艾草爸爸